即食花胶品牌经营管理面临的十大风险和挑战

葛兰瑞克(厦门)食品科技有限公司【VX:18006007803】讯:即食花胶品牌经营管理面临的十大风险和挑战：

第一，花胶品牌的美誉度受损，如受到产品质量问题、代言人瑕疵问题等引起的品牌美誉度骤降。

第二，花胶新品研发乏力、故步自封、止步不前、“吃老本”，则势必陷入“逆水行舟，不进则退”的窘境。

第三，即食花胶遭遇漏液、产品变质等产品质量及食品安全事件。

第四，终端消费者对即食花胶的需求骤降、消费习惯和喜好转移到可替代即食花胶的其他产品上。则花胶品牌回天乏力。

第五，无法持续增加线上电商和线下商超的营业收入，或无法协调线上低价策略和线下实体高端定位的矛盾。

第六，丧失核心经销商等销售渠道、无法在短时间找到可替代的同等实力的经销商渠道。

第七，花胶原料、花胶包材（瓶、碗、内盒、外箱等）价格骤升或骤降，以及出现异常质量事件。

第八，严重依赖较少几家东南亚的花胶原料供应商，如果出现原料供应异常，大概率无法在短时间内找到可替代的同等规模和具备业内价格优势的花胶原料供应商。

第九，因生产经营触犯环保法、劳动法等法律法规可能遭遇一系列诉讼纠纷。

第十，花胶品牌企业及其经销商库存高企、库存周转率持续下降，都可能成为压到花胶品牌的那根稻草。

（来源：http://www.glrke.com/index/news/detail/id/1093.html）