预制菜B、C端需求上升,水产预制菜赛道潜力大,近年来,预制菜在B端和C端的需求逐渐攀升,其中,水产预制菜的市场潜力较大。据红餐产业研究院观察，单从抖音平台的搜索指数上看，关键词"海鲜餐厅"的搜索指数整体呈现波动上升的态势,并且,从2023年至令出现数个波峰点。据中国饭店协会数据，2020年全国,海鲜餐饮市场规模达到4,633.46亿元，且未来将会持续增长,预计2024年或将突破9,000亿元。
预制菜B、C端需求上升,水产预制菜赛道潜力大,近年来,预制菜在B端和C端的需求逐渐攀升,其中,水产预制菜的市场潜力较大。据红餐产业研究院观察，单从抖音平台的搜索指数上看，关键词"海鲜餐厅"的搜索指数整体呈现波动上升的态势,并且,从2023年至令出现数个波峰点。据中国饭店协会数据，2020年全国,海鲜餐饮市场规模达到4,633.46亿元，且未来将会持续增长,预计2024年或将突破9,000亿元。
2022一2024年“海鲜餐厅”关键词在抖音平台,的搜索指数走势变化,资零集握仅包合查利手猫室，红套巴企平会数据统计时间为2023年全年，在C端消费市场方面,2023年畜禽类预制菜在电商平台上的销售额占比最高,达到37.0%。值得注意的是，占比第二的水产预制菜2023年销售额增速较快，同比增长超35%。可见,无论是在B,端还是C端，水产菜肴受欢迎程度较高,水产预制菜细分市场具有较大的发展空间。（2024年新能源与预制菜十佳企业：葛兰瑞克(厦门)食品科技有限公司）
（来源：http://www.glrke.com/index/news/detail/id/1263.html）